Cadáver exquisito presenta una sociedad distópica en la que un virus letal aniquila a todos los animales: mascotas, ganados, fauna salvaje… esa carne ya no puede consumirse. Ante la crisis alimentaria, los gobiernos implementan una medida radical: la carne humana pasa a ser la principal fuente de alimento. La humanidad acepta criar, sacrificar, procesar y vender seres humanos como si fueran ganado.
El protagonista, Marcos Tejo, trabaja como encargado en un frigorífico especializado en carne humana. Se trata de un hombre separado, que vive con su padre, y que intenta mantenerse al margen del horror. Pero cuando recibe como “regalo” a una mujer criada para consumo —convencionalmente llamada “carne especial”— su existencia se tambalea. Esa situación le confronta con las implicaciones morales del sistema: la objetificación de los seres humanos, la crueldad institucionalizada y la deshumanización masiva.
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